Лабораторный производственный контроль — это процесс контроля качества продукции, производимой на предприятии. Он включает в себя проведение различных испытаний и анализов, которые позволяют оценить качество и безопасность продуктов, а также выявить возможные проблемы в процессе производства.
Основными задачами лабораторного производственного контроля являются:
1. Обеспечение соответствия продукции требованиям нормативных документов, стандартов и технических условий.
2. Выявление причин возникновения дефектов и брака в продукции.
3. Разработка мероприятий по улучшению качества продукции.
4. Оценка эффективности системы управления качеством на предприятии.
Лабораторный производственный контроль проводится на всех этапах производства, начиная с приемки сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции. В процессе контроля используются различные методы и средства, такие как физико-химические анализы, микробиологические исследования, испытания на механические свойства и т.д.
Результаты лабораторного производственного контроля используются для принятия решений по улучшению качества продукции, оптимизации технологических процессов, а также для обеспечения безопасности продукции для потребителей.