Гигиенические смывы

Гигиенические смывы – это разновидность анализов, которые требуются для того, чтобы контролировать соблюдение требований гигиены на различных предприятиях. Антисанитария может привести к самым нежелательным последствиям, как для владельцев бизнеса, так и для его непосредственных участников, то есть работников и потребителей. Именно поэтому периодическое взятие смывов – одно из основных требований представителей Роспотребнадзора. Нарушение этого требования влечет за собой серьезные штрафные санкции. Медиколабораторный центр “СуперЛаб”оказывает профессиональные услуги по взятию гигиенических смывов, наши сотрудники сделают все анализы быстро и квалифицированно. Сотрудничество с нашей лабораторией на постоянной основе заставит вас забыть о страхах и тревогах перед каждым приходом инспекторов Роспотребнадзора.

[contact-form-7 id=”41″]

Предприятия, подлежащие обязательной проверке на соблюдение требований гигиены

Представители Роспотребнадзора вправе осуществить внеплановую проверку соблюдения требований гигиены практически на каждом предприятии. Однако существует ряд объектов, где такая проверка является регулярной. К ним относятся:

  • все учреждения общественного питания;
  • пищеблоки дошкольных учреждений;
  • пищеблоки школьных учреждений;
  • больницы.

В этих учреждениях смывы берутся раз в квартал, при этом исследуются оборудование, инвентарь, спецодежда, руки сотрудников. Взятие смывов производится в начале рабочего дня. При взятии смывов очень важно соблюдать скорость проведения исследования. Все анализы должны быть сделаны в течение двух часов после взятия смывов, в противном случае их  результаты могут быть неточными.

Предмет исследований и техника взятия

Своевременно взятые смывы являются главной составляющей санитарно-бактериологических исследований.  Основным предметом этих исследования является наличие бактерий кишечной палочки. Также взятие гигиенических смывов помогает выявить наличие патогенных микроорганизмов  и общую бактериальную обсемененность, что особенно важно для пищевых предприятий. В случае обнаружения угрозы наличия кишечной палочки предприятие должно быть закрыто на карантин и подвергнуто полной санитарно-эпидемиологической обработке.

При проведении работ по взятию смывов очень важно соблюдать строгий порядок действий, в обратном случае возможно наличие проблем с представителями Роспотребнадзора. Вот почему так важно своевременно обратиться к профессионалам. Специалисты медиколабораторного центра «СуперЛаб» проведут все работы быстро и качественно, мы в обязательном порядке записываем инвентарные номера исследуемого оборудования, время забора проб.

Взятие смывов осуществляется с помощью стерильного тампона и физраствора. Сотрудник нашей лаборатории привозит на место исследования пробирки, наполненные физраствором, в которых уже находятся стерильные тампоны. После исследования одежды, оборудования, рук на наличие бактерий и микроорганизмов тампон помещается обратно в пробирку и направляется в лабораторию для исследования, при это строго фиксируется время взятия проб.

[contact-form-7 id=”41″]